怎樣濃縮蛋白質(zhì)

日期：2025-06-21 17:43

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摘要：

怎樣濃縮蛋白質(zhì)

具體作法是將蛋白液在低溫下冰凍，而后移置干燥箱內(nèi)（不是電熱鼓風(fēng)干燥箱，是普通箱內(nèi)裝有干燥劑，如礦物和硅膠等）。數(shù)鐘頭后即可取得包括蛋白的干燥粉末。它是在冰凍狀況下直接去除水分。這是濃縮蛋白質(zhì)的一種較好的方法，它既使蛋白質(zhì)不易改變性別，又維持蛋白質(zhì)中本來就有的成分。也可使用凍干機施行冷凍干燥。嚴密封閉，迅速排出空氣，并保持在排出空氣的狀況。干燥后的蛋白質(zhì)保留便捷，應(yīng)用時可配成恣意液體濃度運用。

PEG是一種水溶性非離子多聚體，運用PEG時旨在個別的情況下才會是蛋白質(zhì)稍有改變！他溶解是散熱低，并形成沉淀的均衡時間短，一般達到30****時蛋白質(zhì)便會達到*大數(shù)量的沉淀。
比凝膠應(yīng)用便捷，直接參加被濃縮的溶液中即可。濃縮膠是一種高分子網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的有機聚合物，具備很強的吸水性能。濃縮后，氨基酸的回收率可達80****～90****。務(wù)必注意，濃縮溶液的pH值應(yīng)大于被濃縮事物等電點，否則在濃縮膠外表萌生陽離子交換，影響濃縮事物的回收率。每克干膠可吸水100ml～130ml。它能借鑒低分子量的事物，如蔗糖、葡糖、水、無機物質(zhì)的鹽類等。

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